怎样炒山药好吃

来源:    作者:笔名    2019-10-14

山药是一种对人体有很多好处的食物,山药可以降低血糖,山药还可以补肾,对人体的消化很好,山药还可以止咳养肺,平时可以经常吃点山药起到保健的作用,山药的做法有很多,比如山药可以凉拌吃,还可以煲汤,同米粥一块做吃,还可以把山药炒吃了,怎样炒山药好吃?接下来我们来看看吧。怎样炒山药好吃一.怎样炒山药好吃?1.将山药洗净去皮,切成薄片后放入盐水中,将青椒洗净切成丝,葱切末,蒜切片,准备适量干辣椒段备用。2.锅中加入清水,放入山药片焯一会儿,再放入青椒丝略烫后捞出,锅中加入少许油烧热,放入八角,花椒粒炸出香味捞出。 .放入豆瓣酱,葱末,蒜片,干辣椒段炒香后放入焯好的山药片,青椒丝,翻炒至熟透,加入盐,鸡精,白糖,翻炒均匀后捞出盛入盘中即可。4.温馨提示:山药切片后需立即浸泡在盐水或醋水中,以防止氧化变黑。二.山药的功效1. 降低血糖在山药里面还有一些物质,这些物质可以帮助我们降低血糖在治疗血糖方面可是有一定的好处,患有糖尿病的患者不妨可以多吃一些山药,但一定要适量的吃。2. 延年益寿山药中含有许多的维生素,这种维生素可以组织血液中的血脂沉淀与血管内壁,所以山药在治疗心血管疾病方面还是一把好手,此外山药还可以帮助安神、延年益寿呢! . 滋肾益精山药里面含有多种有对人体好的营养成分,不仅可以帮助人们提高免疫力,还可以达到滋肾益精的效果。4. 消化好山药中含有很多的淀粉酶,这种物质可以帮助人们起到健脾胃的效果,不管是怎么样,山药会对我们的消化系统起到一个很好地帮助作用。5. 益肺止咳山药当中含有黏液物质,这种物质可以达到一种润滑剂的效果,吃山药可以治疗肺虚,对咳嗽也有很大的帮助。三.山药有哪些禁忌1. 山药不能和黄瓜、南瓜一起吃黄瓜南瓜都含有丰富的维生素C,而山药里面也含有丰富的维生素C,如果他们一起食用了就会影响维生素的吸。2. 不能和猪肝一起吃因为山药里面含有丰富的维生素,猪肝里面含有金素微量元素,这两种食物碰到一起,其中的营养价值就会被破坏。

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